Au coeur même du village médiéval d'Aubazine, véritable trésor d'architecture romane avec son abbaye cistercienne du XIIème siècle, l'hôtel Saint-Etienne, ancienne dépendance de celle-ci offre au premier regard son allure altière mais... avancez, gravissez le grand escalier et partez à la découverte.

Posez vos bagages au Saint Etienne et savourez la qualité de la vie à Aubazine en contemplant l'abbaye par les fenêtres des salles à manger.

Cependant, les spécialités du pays et le finesse de la cuisine de tradition vous feront détourner le regard. En particulier la formule originale